Qué no comer después de un derrame cerebral
El accidente cerebrovascular es una enfermedad cerebrovascular grave y el control dietético es crucial para la prevención y la recuperación. Los siguientes son los tabúes dietéticos y los temas candentes relacionados de los pacientes con accidente cerebrovascular que se han debatido acaloradamente en Internet en los últimos 10 días. Están organizados en datos estructurados basados en consejos médicos para ayudar a los pacientes y sus familias a ajustar sus dietas de forma científica.
1. Alimentos que los pacientes con ictus deben evitar estrictamente
| categoría de comida | alimento específico | Declaración de peligro |
|---|---|---|
| comida alta en sal | Productos encurtidos, carne procesada, fideos instantáneos. | El exceso de sodio puede aumentar fácilmente la presión arterial y aumentar la carga sobre los vasos sanguíneos. |
| Alto contenido de grasa y colesterol alto | Despojos, grasas, frituras. | Acelerar la arteriosclerosis e inducir la trombosis. |
| Alimentos altos en azúcar | Bebidas azucaradas, pasteles, helados. | Provoca fluctuaciones de azúcar en sangre y afecta la elasticidad de los vasos sanguíneos. |
| comida irritante | Alcohol, ají, espresso. | Estimula la excitación nerviosa y puede inducir un segundo derrame cerebral. |
2. Análisis de alimentos recientes y controvertidos
Según debates recientes en plataformas sociales, los siguientes dos tipos de alimentos son más controvertidos:
| nombre de la comida | punto de vista de apoyo | Puntos de vista opuestos |
|---|---|---|
| yema de huevo | Contiene lecitina para mejorar los lípidos en sangre. | Los niveles altos de colesterol requieren limitar |
| leche entera | Proporcionar proteínas y calcio de alta calidad. | Las grasas saturadas pueden empeorar la arteriosclerosis |
3. Recomendación de alternativas
| alimentos tabú | alternativas saludables | valor nutricional |
|---|---|---|
| pepinillos encurtidos | ensalada de verduras frescas | Rico en fibra dietética y potasio. |
| manteca de cerdo | Aceite de oliva/aceite de linaza | Los ácidos grasos insaturados protegen los vasos sanguíneos |
| azúcar blanca | Sustituto natural del azúcar (stevia) | Cero calorías y no eleva el azúcar en sangre. |
4. Resumen de principios dietéticos
1.El control de la sal es una prioridad: La ingesta diaria de sal no debe exceder los 5 g, se recomienda utilizar una cuchara limitadora de sal
2.Proteína de alta calidad: Elija pescado, camarones y productos de soya en lugar de carnes rojas.
3.método de cocción: Priorice la cocción al vapor, la cocción y el guisado, evite freír y asar a la parrilla.
4.Hidratación: Beba 1500-2000 ml de agua al día (para personas con función cardíaca y renal normales)
5. Corrección de malentendidos recientes sobre divulgación científica.
Recientemente, ha circulado el rumor en plataformas de vídeos cortos de que "hay que abstenerse completamente de comer carne después de un derrame cerebral". Este rumor ha sido refutado por médicos profesionales:
- Una dieta vegetariana completa puede provocar una deficiencia de proteínas y afectar la reparación de los tejidos.
- Se recomienda elegir carnes magras y aves sin piel, 3-4 veces por semana, no más de 100g cada vez.
Cosas a tener en cuenta:El contenido de este artículo se basa en las directrices de la Comisión Nacional de Salud y las recomendaciones del Departamento de Nutrición Clínica de los hospitales de tercer nivel. Los médicos profesionales deben formular planes dietéticos específicos en función de las circunstancias individuales.
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